SAŁATKA RYŻOWA Z ANANASEM / RICE & PINEAPPLE SALAD

Ta sałatka to moja klasyka jeśli chodzi o przyjmowanie gości. Jest prosta i szybka, składniki można dodawać, odejmować. Sałatka może być wegetariańska, z mięsem – na co masz tylko ochotę.
Przygotowanie łącznie zajmie Ci nie więcej niż pół godziny. Dobrze jest poczekać aż ryż trochę przestygnie, a potem jeszcze na jakiś czas warto schować wymieszaną sałatkę do lodówki, żeby się „przegryzła”. Jeśli nie masz na to czasu – spokojnie możesz ją jeść od razu!


This salad is my classics when it comes to having guests. It’s easy and fast, you can add or subtract the ingredients. The salad can be vegetarian or with meat – however you want it.

Preparation will take around half an hour. It’s good to wait a while for the rice to cool down a bit, and it’s good to put the salad when it’s already mixed into the fridge for few moments for the ingredients to combine. But if you don’t have time – you can eat it at once!

SKŁADNIKI:

200 g białego ryżu
1 puszka ananasa
1 garść rodzynek
200 g żółtego sera
szynka (kurczak albo nic)

Sos:
200 g jogurtu greckiego
1 łyżka majonezu

2-3 ząbki czosnku
curry, kurkuma, sól, pieprz, szczypta ulubionych ziół


INGREDIENTS:

200 g white rice
1 can pineapple
1 handful raisins
200 g cheese (eg. Gouda)
ham (chicken or nothing)

Sauce:
200 g Greek yogurt
1 tablespoon mayonnaise

2-3 garlic cloves
curry, turmeric, salt, pepper, pinch of favorite herbs

Ugotuj ryż wg instrukcji na opakowaniu, odcedź, wysyp do miski i odstaw do ostygnięcia. Ugotuj wodę w czajniku, rodzynki wsyp do miski i zalej gorącą wodą, odstaw, żeby namokły. Ser zetrzyj na tarce na dużych oczkach, ananasa i szynkę pokrój w kawałki. W misce wymieszaj składniki sosu – jogurt, zmiażdżony czosnek, majonez, przyprawy.

Wrzuć wszystkie składniki do dużej miski i dokładnie wymieszaj i koniec pracy!

Boil the rice as it’s written on the wrapping, drain it, put into a bowl, let it cool a bit. Boil the water in a kettle, put the raisins into bowl and pour hot water on them, put aside and let them soak in the water a bit. Grate the cheese, cut the pineapple and ham into pieces. In a bowl mix the sauce ingredients – yogurt, smashed garlic, mayonnaise, spices.

Put all the ingredients in a big bowl and mix them, and you’re done!

Teraz jedyne co zostało to poczęstować gości i jeść!


Only thing that’s left to do is to feed your guests and eat!

0 replies

Leave a Reply

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *