Martyna Cooks

  • POSIŁKI / MEALS
    • ŚNIADANIE / BREAKFAST
    • PRZEKĄSKA / SNACK
    • ZUPA / SOUP
    • OBIAD / DINNER
    • SAŁATKA / SALAD
    • KOLACJA / SUPPER
  • SKŁADNIKI / INGREDIENTS
    • WARZYWA / VEGETABLES
    • RYBA / FISH
    • MIĘSO / MEAT
    • KASZA / GROATS
    • RYŻ / RICE
    • MAKARON / PASTA
  • ABOUT
  • CONTACT

RYBA / FISH

RYBA wszystkie

  • Łosoś w jogurtowej panierce / Salmon in a yogurt cover

    27/12/2019

  • Pasta z wędzonej makreli / Smoked mackerel paste

    05/09/2016

  • Przekąski z tortilli / Tortilla snacks

    09/05/2016

  • Zapiekane cannelloni / Cannelloni casserole

    28/04/2016

  • Omlet z batatem i wędzonym łososiem / Sweet potato and smoked salmon omelette

    06/12/2015

  • Rybne burgery z ciecierzycą / Fish and chickpeas burgers

    01/12/2015

  • Żytnie naleśniki na przystawkę / Rye crepes for an appetizer

    14/11/2015

  • Fettucine z wędzonym łososiem / Smoked salmon fettucine

    06/11/2015

About Me

About Me

Oto ja! Jestem samoukiem, wszystko robię samodzielnie, od zera :) Uwielbiam mieć gości i dla nich gotować!

Latest Posts

Spaghetti a’la amatriciana

09/05/2020

Sałata z jajkiem i awokado

09/05/2020

Łosoś w jogurtowej panierce / Salmon in a yogurt cover

27/12/2019

Subscribe & Follow

Follow Martyna's board Martyna Cooks on Pinterest.

Find us on Facebook

Tweets by @martynacooks

@martynacooks

Sezon na śliwki w pełni więc warto korzystać p Sezon na śliwki w pełni więc warto korzystać póki są! 🥧 Tę tartę upiekłam zainspirowana wpisem Pawła @kulinarnyja 🤤 Śliwki pięknie się prezentują jedna obok drugiej, ciasto kruche jest z mojego starego, rodzinnego przepisu. Jest naprawdę kruche, a zarazem rozpływa się w ustach 🥮🧈 〰️ Na ciasto: ✔masło - 75g ✔mąka pszenna - 60g ✔mąka żytnia razowa - 60g ✔jajko - 1 szt. ✔żółtko - 1 szt. ✔sól, proszek do pieczenia - szczypta Na farsz: ✔1,5 kg śliwek ✔mąka ziemniaczana - 1 łyżka ✔ksylitol - 1 łyżka ✔cynamon - do smaku (u mnie dużo) 〰️ Do początkowego gniecenia ciasta używam robota kuchennego, dopiero pod koniec pracy robię to ręcznie. Wszystkie składniki ciasta umieść w misce robota i włącz, albo jeśli nie masz robota – na stolnicy. Kruchego ciasta nie powinno się wyrabiać ręcznie, żeby go nie rozgrzewać, dlatego składniki najlepiej siekać długim nożem. W momencie, w którym składniki połączą się na tyle, że dalsza praca robota albo siekanie nic już nie zmieni, czas na pracę ręczną. Zagniatamy jak najkrócej, ale tak, żeby miało gładką, jednolitą konsystencję. Zawiń ciasto w folię spożywczą i włóż do lodówki na minimum godzinę. W tym czasie śliwki - przekrój je na połówki i usuń z nich pestki, potem każdą połówkę przekrój prawie do końca na pół. W dużej misce wymieszaj owoce z sypkimi składnikami. Rozgrzej piekarnik do 180°C. Po godzinie wyjmij ciasto z lodówki, poczekaj chwilę i cienko rozwałkuj do rozmiaru formy. Przy pomocy wałka przenieś ciasto ze blatu na formę. Ułóż je dokładnie, dociśnij do dna w rogach formy. Obetnij wystające poza formę ciasto i wyklej nim miejsca gdzie go brakuje lub pojawiły się dziury. Przy pomocy widelca nakłuj ciasto, ułóż na wierzchu papier do pieczenia i wysyp np. fasolę. Wstaw do rozgrzanego piekarnika na około 15 min. Po tym czasie ułóż śliwki pionowo, dość ciasno na cieście i włóż z powrotem całość do pieca na ok. 25-30 min., po 20 min. kontroluj ciasto, każdy piekarnik jest inny 🙂 Ostatnie 5-10 min. pieczemy z termoobiegiem, gotowe! 🥰 〰️ #gotowanie #tarta #śliwki #kochamjesc #kochamgotowac #plums #plumtart #ciasto #ciastoześliwkami #deser #dessertsofinstagram #dobrekalorie #cosslodkiego #mniam #omnomnom #smacznie #sezoniaki
Książka, ta, właśnie ONA, niby taka sobie, ot, Książka, ta, właśnie ONA, niby taka sobie, ot, zwykła Kuchnia Polska, ale w wieku mojej Mamy, dostana od mojej Babci, której zdrowie już nie pozwala gotować, a na jej stronach (m.in.) przepis na najlepsze faworki na świecie. 〰️ To ta jedyna! 📜 Ta, którą zawsze chciałam mieć. Ta, której Babcia nie pozwalała mi dotykać jak byłam mała i gotowałyśmy razem (bo pobrudzę 😅). Ta, której każda kartka ma mniejszą bądź większą plamę. Ta, która była świadkiem gigantycznego kawałka historii mojej Rodziny. Ta, która nie ma ponad połowy spisu treści (znalezienie w niej pożądanego przepisu to prawdziwa sztuka 🙃). W końcu ta, która jest już tak zniszczona i pożółkła, że boję się, że się zbyt szybko rozsypie i nie zdążę zrobić wszystkich ulubionych przepisów Babci 😔 〰️ Dzięki Dominice @kobiecafotoszkola się nią z Wami dzielę 🧡 Dzisiejszy #instawtorek i temat przewodni #ksiazka sprawił, że od razu pomyślałam o tej właśnie pozycji w mojej przepastnej bibliotece książek kucharskich. Ta pozycja jest dla mnie absolutnie wyjątkowa 🥰 〰️ #książka #instawtorek_kfs #kochamczytać #kochamczytac #czytaniejestsexy #kochamgotowac #kuchniapolska #kobiecafotoszkoła #1958 #lubieczytac #lubięczytać #bookloversday #cookbook #cookbooks #czytanie #książki #ksiazkakucharska #ulubiona #ulubionaksiążka #dziewczynykfs
Kolejne wegańskie danie w mojej kuchni 🌶 Tym r Kolejne wegańskie danie w mojej kuchni 🌶 Tym razem makaron z sosem "śmietanowym" z nerkowców! 🥜 Połączone z płatkami drożdżowymi to zaskakujące odkrycie, na pewno na stałe zagości w mojej kuchni 🍝 Wam też bardzo gorąco polecam spróbowanie takiej wersji sosu - obłęd 😋 Ja do swojego dodałam szpinak, szlotkę i czosnek 🤤 Danie to efekt warsztatów @cookstorybysamsung prowadzonych przez mega energetyczną Inę @truetastehunters ❤️ @magdanomagdalene doskonale wie jak to smakuje w połączeniu z pysznym łososiem, bo tak do końca wegańsko to ja chyba nie umiem jeść 😉 〰️ Składniki na 2. porcje: ✔️makaron (najlepiej pełnoziarnisty) - 50g (na porcję) ✔️szalotka - 1 szt. ✔️szpinak - 1 op. ✔️nerkowce - 50g ✔️nieaktywne płatki drożdżowe - 2 łyżki ✔️tahini - 1 łyżka ✔️sok z cytryny - 3 łyżki ✔️sos sojowy - 1 łyżeczka ✔️czosnek - 1 ząbek do sosu, dowolna ilość do szpinaku ✔️papryczka chili, sól, pieprz ✔️mleko roślinne - 200ml ✔️oliwa z oliwek - 1 łyżeczka 〰️ Nerkowce namocz w wodzie przez noc. Do blendera wrzuć odsączone nerkowce, tahini, sok z cytryny, czosnek, mleko roślinne, płatki drożdżowe, odrobinę soli i pieprzu. Całość zblenduj na gładką masę. Jeśli sos jest za gęsty dodaj troche mleka. Makaron ugotuj al dente w osolonej wodzie. W tym czasie na patelni podsmaż na oliwie posiekaną szalotkę z posiekaną i pozbawioną nasion papryczką chili i czosnkiem. Gdy cebula się zarumieni, zalej całość masą z nerkowców, dopraw solą, pieprzem i wymieszaj. Całość podgrzej, co jakiś czas mieszając. Gdyby sos zbyt mocno zgęstniał, dodaj odrobinę mleka. Do gotowego sosu wrzuć ugotowany i odcedzony makaron, dokładnie wymieszaj i przełóż na talerze. Gotowe, można jeść najlepiej na talerzu od @muastudios 🍽 〰️ #jemzdrowo #weganskieprzepisy #wege #vegetarianrecipe #veganmeals #gotowanie #pysznieizdrowo #smacznie #smacznego #fridaybrunch #wiemcojem #fitprzepisy #insulinoopornosc #dietabezdiety #czystamicha #homemadefood #instafoods #zdrowegotowanie #spinachpasta #cashew #cashews #nerkowce #chilis #pastarecipe #makaron #szpinak #losos #łosoś #kuchniawegańska #kuchniawłoska
Przepyszna, delikatna, prawie wegańska panna cott Przepyszna, delikatna, prawie wegańska panna cotta 🥰 Mega prosta w wykonaniu, ale wymaga cierpliwości, niestety przed jedzeniem trzeba poczekać aż się zetnie 😁😎 W mojej wersji ta genialna panna cotta jest prawie wegańska, bo zamiast agaru użyłam żelatyny 🤭 Ale w oryginale od @truetastehunters jest agar 😎 Ten delikatny deser jest efektem warsztatów @cookstorybysamsung, gorąco polecam uczestnictwo, zawsze jest to miło spędzony czas zakończony dużą ilością kulinarnych inspiracji 🍽 Moja testerka @magdanomagdalene może potwierdzić, że warto cierpliwie poczekać na efekt końcowy 🤤 〰️ Składniki na 2. porcje: ✔mleko kokosowe - 1 puszka ✔ksylitol - 2 łyżki ✔żelatyna - 2 łyżeczki (lub 1 łyżeczka agaru) ✔skrobia ziemniaczana - 1 łyżeczka ✔ekstrakt waniliowy - 1 łyżeczka Mus malinowy: ✔mrożone maliny - 300g ✔ksylitol - 2 łyżki 〰️️ Pół puszki mleka kokosowego odlej do miseczki. Resztę umieść w rondelku wraz z ksylitolem, żelatyną (agarem) i ekstraktem waniliowym. Bardzo dobrze wymieszaj i podgrzej do wrzenia. Do drugiego rondelka włóż maliny i ksylitol. Podgrzewaj powoli i redukuj do uzyskania pożądanej konsystencji. Jeśli chcesz, możesz mus przetrzeć przez sitko. Do odłożonego mleka kokosowego wrzuć skrobię i bardzo dobrze wymieszaj. Kiedy mleko się zagotuje, gotuj je jeszcze przez pół minuty. Następnie dodaj mleko ze skrobią, cały czas mieszając. Znów całość zagotuj. Całość przelej do filiżanek lub małych szklanek. Schładzaj przez ok. 1 godzinę. 〰️ #gotowanie #dobrekalorie #pannacotta #raspberrymousse #maliny #smaklata #smacznieizdrowo #deser #dessertsofinstagram #vegandessert #wegańskie #cookingvegan #vegancooking #wege #vege #zdrowydeser #mlekokokosowe #coconutmilk #easyvegan #smacznie #mniam #omnomnom #czystamicha #zdrowojem #mniam #kochamjesc #kochamgotowac #pyszne #wloskakuchnia #kuchniawłoska
Jak by to powiedziała @mojedolcevitablog: "Nie ma Jak by to powiedziała @mojedolcevitablog: "Nie ma nic lepszego niż jedzenie na świeżym powietrzu" i ja się z tym absolutnie zgadzam! Nie ma co się oszukiwać, lato jest super! Nie tylko dlatego, że jest słońce i ciepło, ale też możemy spędzać czas na świeżym powietrzu jedząc pyszne rzeczy 🧡🍽🥂☀️ Trafiłam, w niedawno otwartej @elektrownia_powisle, na hiszpańską restaurację @trestoros_restauracja i to był strzał w dziesiątkę! 🎯 Duży wybór pysznych tapas (hiszpańskich przystawek) na początku delikatnie przerasta - chce się wszystko - ale przemiła obsługa chętnie doradzi i warto z tych rad skorzystać 🧏‍♀️ Deser nie załapał się na zdjęcie, bo zniknął w sekundę #cremacatalana ☺🤤 Podobnie jak deser po deserze w @nakoncuteczy🤷‍♀️ 〰️ #tapasbar #tapasrestaurant #kuchniahiszpanska #spanishcooking #spanishcuisine #dobrekalorie #smaczne #smacznieizdrowo #eatingout #jedzenienamiescie #omomom #kochamjesc #iloveeating #lovetoeat #warszawanocą #powisle #powiśle #nowawarszawa #pysznie #pyszne #chorizo #tigershrimp #tatar #papryczki #koziser #goatcheese #serkozi #sweetpeppers
Jak nie chce Ci się robić śniadania zaatakuj ko Jak nie chce Ci się robić śniadania zaatakuj koleżankę o 8.30 w niedzielę z rana i wyciągnij na miasto 😎😁 Ja i moja imienniczka @tina87tintin spędziłyśmy dobrych kilka godzin w @sniadaniownia.38 🥰 Ale kto by liczył czas 🕰 przy pysznym jedzeniu 🍽 i w doborowym towarzystwo 🤗 〰️ #gotowanie #jemzdrowo #fitprzepisy #fitprzepisy #pomyslnakolacje #pomyslnasniadanie #kochamgotowac #polskakuchnia #kochamjesc #fitrecipe #easycooking #szybkakolacja #zdrowadieta #czystamicha #prosteprzepisy #gotowanie #smacznieizdrowo #gotuje #domowejedzenie #gotujemy #smacznie #mniam #omnomnom #sundaybrunchday #niedzielnie #niedzielnesniadanie #dobrzejest #eatingout #śniadanie #sniadanie
Rozpływające się w ustach, pełne rosołku mię Rozpływające się w ustach, pełne rosołku mięsko zamknięte w mocnym acz delikatnym cieście #chinkali ❤ Jest trochę z nimi zabawy podczas gotowania, ale uwierzcie, warto! 😎 Warto też poszerzać swoją wiedzę i umiejętności i korzystać z różnego rodzaju warsztatów, jak np. @cookstorybysamsung 👩‍🍳 Prowadzącym był @gotuj_z_gruzinem🔪 Ten piękny talerz od @muastudios😍 〰️ Na 8 szt.: Ciasto: ✔mąka pszenna - 165g (w tym 50g do podsypania stolnicy) ✔woda - 50g ✔szczypta soli Farsz: ✔mielona wołowina - 70g ✔mielona wieprzowina - 50g ✔cebula - 1 mała ✔przyprawy - 1/2 łyżeczki kminu rzymskiego (lub soli swańskiej), natka kolendry, szczypta soli, ząbek czosnku, pieprz, chilli ✔letniej woda (lub rosół) 〰️ Ciasto: do mąki dodaj sól. Stopniowo dolewając wodę, zagnieć elastyczne, gładkie ciasto. Ciasto powinno być twarde, będzie musiało udźwignąć ciężar nadzienia. Gotowe ciasto odstaw na pół godziny, żeby „odpoczęło”. Farsz: do mięsa dodaj wodę, drobno posiekaną cebulę, kolendrę i czosnek. Dopraw solą, kminem rzymskim i mielonym pieprzem. Nadzienie powinno być dość luźne. Na stolnicy rozwałkuj ciasto. Wytnij duże koła i rozwałkuj do ok. 2 mm grubości i ok. 12 cm średnicy. Na kółka nałóż po jednej łyżce farszu i zwijaj pierogi w kształcie sakiewki (zrób zakładkę z ciasta i dodawaj kolejne, aż do otrzymania pieroga w kształcie sakiewki). Pierogi wrzuć na gotującą się i osoloną wodę. Po wrzuceniu poczekaj, aż wypłyną na powierzchnię i dopiero wtedy zmniejsz ogień, gotuj ok. 8-10 minut. 〰️ 1 szt. ok.: KCAL 100 / B 4,5g / W 13g / T 4g / IG 10 / ŁG 10 〰️ #gotowanie #jemzdrowo #fitprzepisy #fitprzepisy #pomyslnaobiad #pomyslnakolacje #pomyslnasniadanie #kochamgotowac #polskakuchnia #kochamjesc #fitrecipe #easycooking #szybkakolacja #zdrowadieta #czystamicha #prosteprzepisy #kuchniagruzińska #gotowanie #smacznieizdrowo #gotuje #domowejedzenie #gotujemy #smacznie #mniam #omnomnom
Późny niedzielny lunch, ale za to jaki smaczny, Późny niedzielny lunch, ale za to jaki smaczny, zdrowy i sycący ❤🤤 Danie robi się samo z zaledwie kilku składników, łączny czas przygotowania i gotowanie to jakieś 30 minut 🕰 Tylko nie sólcie tego w ogóle! Wędzony tuńczyk jest wystarczająco słony! 🐟 〰️ ✔makaron pełnoziarnisty - 50g (przed ugotowaniem) ✔tuńczyk wędzony - 100g ✔warzywa - szpinak, por - dowolna ilość ✔śmietana 12% - 150g ✔olej rzepakowy - 1 łyżeczka (5g) ✔nerkowce - 20g ✔przyprawy - pieprz, zioła prowansalskie, świeży czosnek i chili 〰️ Makaron ugotuj al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Pora przekrój wzdłuż na pół i pokrój na półplasterki. Tuńczyka rozdrobnij. Na oleju podsmaż pora z chili, dodaj szpinak i smaż aż puści całą wodę. Dodaj czosnek i po chwili tuńczyka, smaż chwilę razem aż czosnek straci na intensywności. Dodaj śmietanę i przyprawy, chwilę duś, dorzuć makaron, wymieszaj i gotowe! Smacznego! 🍽 〰️ Całość ok.: KCAL 500 / B 40g / W 46g / T 25g / IG 22 / ŁG 6,5 〰️ #tunapasta #tuńczyk #tunczyk #makaron #sundaydinners #pomyslnakolacje #pomyslnaobiad #domowejedzenie #czystamicha #zdrowojem #gotowanie #smacznie #mniam #omomom #kochamjesc #kochamgotowac #pyszne #smacznieizdrowo #smacznego #dobrekalorie #insulinresistance #insulinoopornosc #insulinooporność #lowglycemic #niskiindeksglikemiczny #niedzielnie #instajedzenie #instafoodgram #dietabezdiety #healthyeats
Girls night out 🥂 @magdanomagdalene @sylvia.nik Girls night out 🥂 @magdanomagdalene @sylvia.nik #fhousewarsaw #girlsnightout #saturdayvibes #saturdaymood #warsawpoland #warsawbynight #warszawanocą #warszawacentrum #warszawa #sobota #sobotawieczór #weekendmood #weekendtime #weekendfood
Poke Bowl z łososiem teriyaki 🍲 Mega proste i Poke Bowl z łososiem teriyaki 🍲 Mega proste i łatwe do zrobienia, a jakie smaczne i sycące! ❤ To kolejny efekt warsztatów @cookstorybysamsung tym razem pod wodzą @snecz 🔪 Przepis lekko zmodyfikowany pod IO 😎 〰️ Na dwie porcje: Ryż w zalewie: ✔ryż jaśminowy - 100g ✔ocet ryżowy - 60ml ✔ksylitol - 2 łyżki Łosoś: ✔surowy łosoś bez skóry - 200g ✔ocet ryżowy - 1 łyżka ✔sos Teriyaki - 40ml ✔sok z limonki Pikantny sos słodko-kwaśny: ✔ocet ryżowy - 100ml ✔Sriracha - 1 łyżka ✔ksylitol - 3 łyżki ✔mąka ziemniaczana - 1 łyżeczka Dodatki: ✔pomidorki koktajlowe ✔glony wakame ✔świeży szpinak ✔jajko na półmiękko ✔awokado ✔czarnuszka 〰️ Ryż ugotuj wg instrukcji na opakowaniu. W międzyczasie przygotuj zalewę. Jak ryż będzie gotowy zalej go zalewą i dokładnie wymieszaj, odstaw, żeby "naciągnął". Łososia pokrój w kostkę, zalej marynatą i dokładnie wymieszaj, odstaw na chwilę. W małym rondelku wymieszaj składniki sosu, podgrzewaj powoli aż lekko zgęstnieje. Glony wakame przygotuj wg instrukcji na opakowaniu. Wszystkie składniki ułoż w misce, smacznego! 〰️ #pokebowl #pokebowls #teriyaki #losos #łosoś #teriyakisalmon #wakame #gotowanie #gotuje #smacznieizdrowo #smacznego #dobrekalorie #czystamicha #pomyslnakolacje #pomyslnaobiad #cookingwithlove #jemzdrowo #wiemcojem #dietabezdiety #healthyeats #przepis #wkuchni #gotujebolubie #przepisy #jedzenie #instajedzenie #goodmoodfood #healthydinner #mniam #omomom
Kolejne efekty weekendowego gotowania po warsztata Kolejne efekty weekendowego gotowania po warsztatach @cookstorybysamsung 👩‍🍳 W roli głównej były #truskawki więc powstało truskawkowe #tiramisu 🍓🍰 Prowadzącym był @chef_kubulewski 🔪 Tiramisu w klasycznej wersji jest samo w sobie obłędne, a z dodatkiem truskawek to już w ogóle 🤤 Dzielę się przepisem, bo warto go puścić w świat 🗺 〰️ Składniki dla 2 osób: ✔mascarpone - 1 op. (250g) ✔świeże truskawki - 250g ✔espresso - 150ml ✔biszkopty paluszki - 150g ✔żółtka - 2 szt. ✔cukier puder - 2 łyżki ✔gorzkie kakao - 2 łyżki ✔Amaretto lub Soplica Orzech Laskowy - 2 łyżki 〰️ Żółtka utrzyj z cukrem na puszystą masę. Stopniowo dodawaj mascarpone. Odłóż kilka truskawek do dekoracji 😉 Resztę truskawek zmiksuj na gładką masę. Połowę biszkoptów namocz w kawie, drugie pół w musie truskawkowym. Na spód naczynia połóż kilka truskawek pokrojonych w ćwiartki, następnie połóż łyżkę kremu, kolejno biszkopty nasiąknięte kawą, łyżkę kremu, biszkopty nasiąknięte puree truskawkowym, łyżkę kremu. Całość posyp kakao i udekoruj świeżymi truskawkami 🍓 〰️ #słodkie #truskawkowelove #strawberrytiramisu #mascarpone #gotowanie #smacznie #smacznieizdrowo #deser #dessertsofinstagram #dobrekalorie #cosslodkiego #pomyslnadeser #gotujemy #wiemcojem #jemzdrowo #zdrowegotowanie #czystamicha #zdrowojem #mniam #omomom #kochamjesc #kochamgotowac #pyszne #smacznego #smaczne #homemadedessert #domowacukiernia #tiramisulover
Ta koszmarna pandemia przyniosła mi jedną świet Ta koszmarna pandemia przyniosła mi jedną świetną rzecz - warsztaty kulinarne @cookstorybysamsung 👩‍🍳 Przystępna cena, ciekawe tematy, super prowadzący, możliwość odtworzenia warsztatów w dowolnym momencie, czego chcieć więcej? 🤷‍♀️ Dzięki nim moje cykliczne spotkania z Mamą nabrały nowego charakteru, jako, że obie lubimy gotować i eksperymentować oraz, oczywiście, potem to jeść 😏😎 Na warsztatach z kuchni gruzińskiej z fenomenalnym @gotuj_z_gruzinem nauczyłyśmy się robić Chaczapuri po adżarsku. Za kilka dni kolejne warsztaty, tym razem Chinkali, już nie mogę się doczekać! 🍽🔪 Tymczasem podzielę się z Wami przepisem na Chaczapuri, bo niniejszym stało się to jednym z moich ulubionych dań 🤤 Zbyt często nie można go jeść, nawet nie mam zamiaru podchodzić do liczenia kcal tej potrawy 😎😂 Następnym razem trochę zmodyfikuję przepis o inną mąkę i mleko 😏 〰️ Składniki na dwie solidne porcje: Ciasto: ✔mąka pszenna - 175g+50g (do podsypywania) ✔mleko - 1/3 szklanki (75ml) ✔olej rzepakowy - 1 łyżka (15ml) ✔drożdże świeże - 1 łyżeczka (5g) ✔cukier, sol - szczypta Farsz: ✔mozzarella - 2 kulki (2x125g) ✔feta - 1 op. (200g) ✔masło - 1 łyżka (30g) ✔żółtko - po 1 szt. na "łódkę" 〰️ W ciepłym mleku rozpuść drożdże z cukrem i łyżką mąki, dodaj olej. Stopniowo dodawaj mąkę, dodaj sól. Wyrabiaj ciasto tak, żeby było sprężyste. Odstaw do wyrośnięcia przykryte ściereczką. Jak podwoi objętość zagnieć je ponownie i raz jeszcze odstaw do wyrośnięcia. Jak urośnie znowu podziel na dwie równe części i odłóż na bok, niech trochę urośnie. Mozzarellę zetrzyj na tarce na grubych oczkach, wkrusz w nią fetę, wszystko razem trochę pomasuj, tak, żeby sery się dobrze połączyły. Rozwałkuj kule na okrągłe placki, posyp serem. Uformuj łódkę i pozostały ser wsyp w środek. Piecz ok. 10-15 min. w 200°C,. Jak Chaczapuri będzie prawie gotowe wyjmij je z pieca, zrób mały dołek na środku i wbij żółtko, włóż z powrotem na 1-2 min. Po wyjęciu połóż po kawałku masła na gorący ser, smacznego! 〰️ #chaczapuri #khachapuri #adjarulikhachapuri #kuchniagruzińska #gotowanie #smacznieizdrowo #gotuje #pomyslnaobiad #mozzarellacheese #fetacheese #pomyslnakolacje #eggyolk #domowejedzenie #gotujemy #smacznie #mniam
Facebook Twitter Instagram Pinterest E-mail

Copyright 2019 - Martyna Cooks. All Rights Reserved.

Top

Designed & Developed by Solo Pine.