KOKOSOWA ZUPA Z KURCZAKIEM / COCONUT CHICKEN SOUP

Zup ciąg dalszy, tym razem nieco orientalne wydanie zwykłego rosołu. Dodając zaledwie kilka dodatków powstaje zupełnie nowa zupa, która jest lekka i w niczym nie przypomina prostego rosołu, z którego powstała.


Continuing with soups I’ve made an oriental version of chicken broth. By adding only few ingredients we’ll make a totally different soup, which is light and doesn’t remind the broth that is made of.

SKŁADNIKI (4 porcje):

1-1,5 l rosołu drobiowego
warzywa z rosołu (marchewka, pietruszka)
kurczak z rosołu

200 g mrożonki chińskiej
400 ml (1 puszka) mleczka kokosowego light
1-2 cm świeżego imbiru
kardamon, pieprz, sól


INGREDIENTS (4 portions):

1-1,5 l chicken broth
vegetables from the soup (carrot, parsley root)
chicken from the soup
200 g Chinese frozen mix
400 ml (1 can) coconut milk light
1-2 cm fresh ginger
cardamom, pepper, salt

Przygotowanie zupy jest banalnie proste – wystarczy do garnka wrzucić/wlać wszystkie składniki, podgrzać, doprawić do smaku i koniec.

Making the soup couldn’t be easier – all you have to do is put all the ingredients in a pot, mix and season them, bring slowly to boil, that’s it!

Finalny efekt – smacznego!


Final effect – bon appetite!

0 replies

Leave a Reply

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *