Browsing Category

PRZEKĄSKA

DIET/ PRZEKĄSKA/ ŚNIADANIE/ WEGE

Hummus

Ciecierzyca… Co z niej zrobić? Niby każdy o niej słyszał, ale nikt do końca nie wie jak i z czym to się je. Jest na nią kilka bardzo smacznych, nieskomplikowanych sposobów. Jednym z nich jest tradycyjny dla kuchni bliskowschodniej hummus, czyli pasta z ciecierzycy. W klasycznej wersji jest to połączenie ciecierzycy z pastą tahini…

Continue Reading

KOLACJA/ LUNCH/ MEKSYKAŃŚKA/ MIĘSO/ PRZEKĄSKA/ WARZYWA

Quesadilla z indykiem lub wołowiną / Turkey or beef quesadilla

Kuchnia meksykańska kojarzy mi się papryczkami chilli, burrito i chilli con carne, a ja nie przepadam za bardzo ostrym jedzeniem. Stąd też quesadilla – delikatne danie gdzie podstawą jest ser (hiszp. quesa – ser). Jedyne co potrzebujesz, żeby zrobić to danie to warzywa, ser i tortille oraz pół godziny. To sprawia, że jest to idealne danie zarówno na imprezową przekąskę jak i na szybki lunch lub kolację po pracy! Buritto…

Continue Reading